Resep Kue Truffle Cupcake Coklat Yang Lembut Dan Enak

Resep Kue Truffle Cupcake Coklat Yang Lembut Dan Enak – cupcakes cokelat truffle adalah memperlakukan sangat dewasa, ideal untuk mengakhiri pesta makan malam atau makan romantis khusus untuk dua. Sadarilah bahwa resep ini mengandung alkohol yang mungkin membuat sesuatu yang Anda tidak ingin berbagi dengan anak-anak kecil Anda! Juga, karena membuat selusin cupcakes, dan berisi krim segar, Anda mungkin ingin membekukan beberapa kue dimasak sebelum Anda es mereka atau menurunkan resep dan hanya membuat enam kue jika Anda tidak yakin Anda akan makan seluruh selusin sebelum mulai krim untuk turn. kue memakan waktu sekitar tiga puluh menit untuk mempersiapkan, dengan waktu pendinginan ekstra dan 20-25 menit untuk memasak.

Bahan Kue Triffle Cupcake COklat :

  • 300g (11oz) berkualitas baik cokelat polos, cincang atau parut
  • 170ml (6fl oz) karton ekstra tebal krim ganda
  • 45ml (3 sdm) alkohol – memilih dari brandy, Tia Maria, Baileys atau Cointreau
  • 1 sendok makan gula icing – gula mentah memberikan warna yang lebih baik
  • 150g (5oz) mentega tawar pada suhu kamar

Resep Kue Truffle Cupcake Coklat

  • 175g (6oz) cahaya Muscovado gula
  • 125g (4 ½) tepung self-meningkatkan
  • 50g (2oz) coklat bubuk (jangan gunakan minum cokelat
  • karena mengandung gula dan akan membuat kue terlalu manis)
  • 1 ½ sendok teh baking powder
  • 3 butir telur
  • 60g (4 sdm) sirup emas
  • 100g (4oz) yogurt Yunani

Kue Kering Keju

Masukan 100g (4oz) cokelat dalam mangkuk tahan panas di atas panci air mendidih dan aduk sering sampai meleleh. Atau, microwave pada kekuatan media selama satu menit, aduk dan microwave selama satu menit. Hati-hati jika Anda microwave coklat yang tidak hangus karena ini akan membuatnya granular dan memberikan kue rasa pahit. Begitu cokelat meleleh, aduk dalam satu sendok makan krim kental, dengan alkohol dan gula icing. Masukkan adonan ini di lemari es selama sekitar 15 menit untuk bersantai saat Anda membuat campuran kue.

Panaskan oven sampai 180 ° C, mark gas 4 dan menetapkan 12 kasus kertas besar (ukuran muffin) dalam tray.Mix baking powder dengan tepung dan saringan bubuk kakao ke dalam campuran ini untuk memastikan tidak ada benjolan di saya t. Sekarang mengalahkan Bahan kering dengan mentega, Muscovado gula dan telur sampai halus dan merata berwarna. Masukan setengah campuran dalam dasar kasus kertas, dan menggunakan satu sendok teh basah untuk membuat depresi kecil di masing-masing – ke dalam ini menempatkan sendok dari Chocolate Cream dari kulkas: ini akan menjadi pusat truffle lezat seperti kue memasak .

Kue Bolu Panggang

Sekarang menempatkan campuran kue yang tersisa di atas campuran truffle, memastikan itu sepenuhnya tertutup. Letakkan kue di tengah oven. Karena campuran truffle tetap lembut, Anda tidak dapat menggunakan metode tusuk gigi untuk memastikan mereka matang, sebagai tusuk gigi dimasukkan ke dalam mereka akan keluar basah, jadi bukan, setelah 20 menit, menguji kasus ini untuk melihat apakah mereka telah meningkat dan hanya perusahaan sentuhan. Jika tidak, memberi mereka lebih lima menit waktu memasak. Hapus dari oven, letakkan di atas nampan kawat untuk mendinginkan.

Setelah kue benar-benar dingin, Anda bisa es mereka. Karena mereka memiliki pusat truffle, kue ini sedikit lebih mungkin untuk mengangkat dan pecah jika Anda mendorong icing turun ke mereka, atau bergerak di sekitar terlalu banyak, sehingga sendok icing keluar ke kue, membaginya sama di antara mereka, dan kemudian menggunakan pisau palet yang telah Anda dicelupkan ke dalam air panas untuk menyebar keluar. Panas berhenti icing dari mengangkat off kue. Ingatlah untuk menjaga mencelupkan pisau Anda dalam air panas seperti Anda menyebarkan icing.

  1. Masukan sisa krim dan sirup emas dalam panci kecil dan masak lembut, aduk sering sampai sangat panas – tidak membiarkan ini mendidih atau akan membentuk toffee granular lembut.
  2. Ketika panas, ujung campuran selama sisa cokelat polos dalam mangkuk tahan panas dan aduk sampai mencair coklat dan sepenuhnya dicampur, kemudian lipat dalam yoghurt.
  3. Sekarang Anda dapat menempatkan sendok icing cokelat ke kue dan menyebar keluar – menjaga permukaan cukup kasar dan bertekstur, Anda tidak bertujuan untuk halus.

Kue Lapis Surabaya

Kue ini dapat Dihiasi dengan irisan jeruk manisan, almond, ikal cokelat yang dibuat dengan alat pengupas sayuran atau dekorasi toko-membeli. Untuk acara yang sangat istimewa, Anda bisa atas setiap kue dengan bunga mengkristal, seperti ungu dan dasi panjang pita ungu sekitar setiap kue, atau tumpukan kue di piring cantik dan menaburi mereka dengan kelopak mawar segar.

Resep Kue Terfavorit:

Resep Kue Truffle Cupcake Coklat Yang Lembut Dan Enak | Kue | 4.5